Размышления блогера

Екатеринбург — город, где пересекаются культурные и кулинарные традиции Европы и Азии. Его гастрономическая сцена отражает многогранность уральского характера: здесь соседствуют проверенные временем рецепты и смелые кулинарные эксперименты, локальные продукты и интернациональные вкусы. Разнообразие форматов — от уютных кафе до концептуальных заведений — позволяет каждому составлять свои гастрономические маршруты. Интересно, как меняется сам формат питания. […]